סקר ifeel

איך אתם שומרים על עצמכם?





הצבע

כתבות מדוברות ביותר


אילוסטרציה: photos to go

פילה לברק על גרגרי חומוס

מתכון לפילה לברק של השף סהר רפאל, שף מסעדת "כדיתא" במושב תימורים ו"כרמים" במושב סגולה

נטאלי סילבר | מערכת ifeel
07/09/2009


שתף |


חומרים:

  • 4 יח פילה לברק נקי מעצמות
  • 1 כוס גרגירי חומוס מבושל
  • רבע כוס שמן זית
  • 1 כוס עגבניות שרי
  • מלח פלפל
  • חופן כוסברה
  • 2 שיני שום פרוס
  • פלפל אדום שלם יבש
  • חצי כוס מים
  • רבע כף פפריקה

אופן הכנה:

  1. מחממים במחבת שמן זית ומטגנים מעט את השום.
  2. מוסיפים את החומוס ומבשלים 5 דקות ואזמוסיפים שרי.
  3. מטבלים במלח ופלפל ומוסיפים חצי כוס מים.
  4. מניחים מעל החומוס את הלברק מתבלים במלח ופלפל. מפזרים מעל את הפפריקה ומניחים בין הדגים את הפלפל היבש. מביאים לרתיחה
  5. מפזרים את הכוסברה מעל ומכסים.
  6. לבשל על להבה נמוכה במשך 15 דקות.

 

למועדפים שלח לחבר הדפס

תגובות