אילוסטרציה: photos to go
פילה לברק על גרגרי חומוס
מתכון לפילה לברק של השף סהר רפאל, שף מסעדת "כדיתא" במושב תימורים ו"כרמים" במושב סגולה
נטאלי סילבר | מערכת ifeel
07/09/2009
חומרים:
- 4 יח פילה לברק נקי מעצמות
- 1 כוס גרגירי חומוס מבושל
- רבע כוס שמן זית
- 1 כוס עגבניות שרי
- מלח פלפל
- חופן כוסברה
- 2 שיני שום פרוס
- פלפל אדום שלם יבש
- חצי כוס מים
- רבע כף פפריקה
אופן הכנה:
- מחממים במחבת שמן זית ומטגנים מעט את השום.
- מוסיפים את החומוס ומבשלים 5 דקות ואזמוסיפים שרי.
- מטבלים במלח ופלפל ומוסיפים חצי כוס מים.
- מניחים מעל החומוס את הלברק מתבלים במלח ופלפל. מפזרים מעל את הפפריקה ומניחים בין הדגים את הפלפל היבש. מביאים לרתיחה
- מפזרים את הכוסברה מעל ומכסים.
- לבשל על להבה נמוכה במשך 15 דקות.
לבחירת מגזין במתנה לחץ כאן
שתפו אותנו במתכון המנצח שלכםלשליחת מתכון לחצו כאן
גולשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב: