אי אפשר עדיין להתאים דיאטה למבנה הגנטי
מניסיוננו בשומרי משקל, דיאטות אופנתיות ומוזרות למיניהן באות והולכות. במקרה הטוב, הן תורמות לירידה קצרת טווח במשקל, אך נכשלות דרך קבע בתהליך הארוך של שמירה על המשקל, הנמשך לתפיסתנו כל החיים. הדיאטה היחידה שעובדת כוללת שינוי של אורח החיים ברמת האכילה, בדפוסי החשיבה ובהרגלים. לתפיסתי, עלינו להתאים את התפריט לאורח החיים האישי של כל אדם ולהעדפותיו האישיות.
שלוף מודול 67356
התפריט צריך להיות מגוון וגמיש, ולספק גם ברמה הפיזית (שובע) וגם ברמה הרגשית (חשקים). אני דוגלת בתפריט הרזיה מתון ולא נוקשה, המשלב בתוכו גם "פינוקים" (במידה). רק תפריט כזה מאפשר ירידה במשקל ושמירה על המשקל החדש שהושג.
הרעיון של דיאטה לפי סוג דם נשמע לי כמו רעיון שיווקי שמטרתו למכור ספר. נכנסתי לאתרי אינטרנט העוסקים בדיאטה זו, ועל אף הטענה שהתיאוריה נשענת על מחקרים, לא ראיתי אפילו מחקר אחד שפורסם בכתב עת מדעי כלשהו.
אנחנו חיים בתקופה שבה הגנום האנושי פוּצח, ויבוא היום שבו יידעו להתאים לכל אחד מאיתנו דיאטה אישית המתאימה למבנה הגנטי האישי שלנו.
במובן הזה, דיאטה על פי סוג דם מזכירה את זה מעט. אבל זהו נושא עתידני ויעברו כמה שנים טובות, אם לא עשרות שנים, עד שנגיע לשם. בינתיים, הדיאטה הזאת נשמעת לי כגימיק, והיא בוודאי לא מבוססת על עובדות מדעיות מוצקות. כשבדקתי המלצות על סוג הדם שלי, זה נשמע הגיוני בדיוק כמו שאני קוראת את ההורוסקופ שלי (וגם הוא לעתים נשמע הגיוני). מן המלצות כלליות, שמתאימות כמעט לכולם. לא ראיתי המלצה לדיאטה של ממש (למעט המלצה מעורפלת לצרוך יותר חלבונים בבוקר ופחות בערב).
בשורה התחתונה, אני מאמינה בעובדות מדעיות מוצקות. עד שעולם המדע יידע להתאים לכל אחד מאיתנו דיאטה אישית, כדאי להסתמך על מחקרים שנעשו על אוכלוסיות גדולות ולהקפיד על תזונה בריאה הכוללת הרבה ירקות ופירות, דגנים מלאים, קטניות, חלבונים מן החי, זרעים ואגוזים, הכל במידה ובצורה מגוונת, תוך הקשבה לגוף ולהמלצות רפואיות מבוססות, הניתנות על ידי אנשי מקצוע מוסמכים ומוכרים.
ענבל קרקו - דיאטנית קלינית M.Sc, דיאטנית ראשית שומרי משקל
שלוף מודול 67355
קיימת תגובת גומלין כימית בין מזון לדם
מה הקשר בין סוג דם לבין תזונה? גם אני שאלתי את עצמי את השאלה הזאת בשנת 1998, כשקראתי את הספר הראשון שעסק בשיטה ותורגם לעברית. הספר נקרא "אכול נכון לפי סוג הדם שלך" (מאז תורגמו עוד שני ספרים - "בשלו נכון לפי סוג הדם שלכם" ו"לחיות נכון לפי סוג הדם שלך"). חשבתי לעצמי שמדובר בעוד שיטת הרזיה שמישהו המציא ושבקרוב תישכח.
המשכתי במסגרת עבודתי כתזונאית טבעית, אך לאחר שפגשתי תזונאית שסיפרה שרזתה כשהחלה לאכול לפי סוג הדם שלה, התחלתי להתעניין בשיטה וגיליתי שהיא מבוססת על 1,500 מחקרים קונבנציונליים שנעשו באוניברסיטאות ובבתי חולים. הדבר שכנע אותי ומאז התחלתי לאכול, לחיות ולטפל לפי שיטה זאת.
פטר דאדמו, הוגה דיאטת סוגי הדם, טוען כי קיימת תגובת גומלין כימית בין המזון שאנו אוכלים לבין הדם שבגופנו. סוג הדם משקף את הכימיה הפנימית. הוא בעצם קובע את הדרך שבה נספוג את חומרי המזון, אילו סוגי מזון נספגים היטב, ואיך מגיב הגוף ללחץ. התשובות לשאלות אלו משתנות לפי כל אחד מסוגי הדם.
תגובה פיזיולוגית זו היא תוצר של הקוד הגנטי שלנו. לפי השיטה, המיועדת גם לאנשים בריאים, לכל אחד מארבעת סוגי הדם מתאימים תפריט מזון אחר, פעילות גופנית שונה, שיטות הרפיה מיוחדות ועוד.
כשאנחנו אוכלים וחיים לפי סוג הדם, אנחנו חיים בהתאם לתורשה שלנו והתוצאה היא מערכת חיסון ומערכת עיכול חזקות, שיפור בחילוף החומרים ובתוצאות בדיקות הדם והבונוס - המשקל שלנו מתאזן ונהיה תקין.
עם זאת, שיטת סוג הדם איננה שיטת הרזיה. זוהי שיטה שנועדה מלכתחילה לשפר את הבריאות, אך כשהגוף מאוזן ובריא גם המשקל מתאזן. כלומר, שמי שצריך להשמין, יעלה במשקל, ומי שמאוזן, יישאר מאוזן. כמובן שמי שצריך לרזות, ירזה. זוהי "תופעת לוואי" המתרחשת בד בבד עם שיפור הבריאות. לכן כדאי לאמץ את השיטה ולתפוס את שתי הציפורים בפעם אחת.
שרה בר אשר - תזונאית טבעית, המתמחה בתזונה לפי סוג דם, למבוגרים ולילדים
הכתבה המלאה התפרסמה במגזין חיים אחרים פברואר 2010
לעשיית מנוי, לקבלת גיליון מתנה
גולשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב:
