חזה עוף צלוי בגריל בלימון ונענע
לא חייבים גריל פחמים, אבל הוא בהחלט מוסיף. אלטרנטיבה טעימה לשניצל הסטנדרטי
מערכת דרך האוכל
21/06/2011
זהו שינוי מרענן לשניצל הסטנדרטי. אם יש בנמצא גריל פחמים - זו מנה מנצחת. אך גם צלייה בתנור ביתי חם מאוד תניב תוצאה טובה לא פחות. יש להקפיד להשרות את העוף במרינדה לפחות שעתיים, ואף רצוי ללילה שלם.
חזה עוף צלוי בגריל בלימון ונענע
החומרים לארבע מנות:
-
4 פרפרי חזה עוף
-
מיץ מ-2 לימונים
-
1/2 כוס שמן זית
-
2 שיני שום כתושות
-
1/2 כוס יין לבן
-
צרור נענע קצוץ
-
מלח
-
פלפל שחור גרוס
-
מעט סוכר
אופן ההכנה:
-
חותכים את העוף למנות. ניתן גם לחתוך לקוביות ולשפדן לאחר מכן.
-
מערבבים את כל שאר החומרים, משרים את העוף במשרה לשעתיים לפחות, רצוי ללילה.
-
צולים בתנור שחומם מראש ל200- מעלות צלסיוס, או על מחבת ברזל כבדה, כשתי דקות מכל צד.
-
מגישים מייד עם אורז מבושם.
שתפו אותנו במתכון המנצח שלכםלשליחת מתכון לחצו כאן
