Custom Search
סקר ifeel

איזו ביצה אתם הכי אוהבים בארוחת הבוקר שלכם?






הצבע

קרפצ'יו תפוחים בזביון דבש

אמרו לכם שקרפ'ציו עושים מבשר? אז אמרו. לפניכן מתכון מצולם להכנת קרפצ'יו תפוחים בזביון דבש של השף אבי ביטון. מכינים מהר ומגישים עוד יותר מהר

כתיבה, צילום והפקה: אתר cookeat.co.il
05/09/2010






הפקה: אתר cookeat

החומרים ל-2-4 מנות

  • 4 חלמונים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3-4 כפות יין לבן
  • 2 כפות דבש
  • 1 תפוח מקולף וחלול
  • 1 כף סוכר

להגשה:

  • גרעיני רימון טריים

עוד צריך:

  • ברנר

אופן ההכנה:

  1. טורפים בקערה על בן מארי את החלמונים הסוכר והיין. מורידים מהאש וטורפים פנימה גם את הדבש.
  2. פורסים דק את התפוח ומסדרים בצלחת ההגשה. זורים על פרוסות התפוחים את הסוכר ועוברים על הסוכר עם הברנר.
  3. מעל מוזגים את הזביון החמים וגם עליו עוברים עם הברנר. יוצרים כמה כתמים חומים ומגרים מפזרים גרעיני רימון ומגישים מיד.

שתפו אותנו במתכון המנצח שלכם
לשליחת מתכון לחצו כאן


גולשים שקראו כתבה זו התעניינו גם ב:

למועדפים שלח לחבר הדפס

תגובות