אילוסטרציה: stock.xcg

לכתבה הקודמת לכתבה הבאה

מוס טונה

מוס טונה עם מיונז דל קלוריות

החומרים ל-12 מנות:

• 1 שקית (14 גר') ג'לטין
• 1/2 כוס מים רותחים
• 2 קופסאות טונה
• 1 גביע יוגורט 3%
• 4 כפות מיונז דל קלוריות
• 2 כפות קטשופ
• 1 כף מיץ לימון
• 3 כפות עירית (או בצל ירוק), קצוץ

לקישוט:
עגבניות שרי, עלי חסה, צנונית או מלפפון פרוסים

אופן ההכנה:

1. ממיסים את הג'לטין בחצי כוס מים רותחים. מסננים את הטונה מהנוזלים ומפוררים אותה במזלג.
2. מערבבים בקערה את הטונה, היוגורט, המיונז, הקטשופ, מיץ הלימון והעירית עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים את הג'לטין המומס ומערבבים היטב.
4. מעבירים לתבנית פלסטיק המיועדת למוס או לכלי פלסטיק גמיש בעל צורה מיוחדת. מקררים במקרר במשך 10 שעות לפחות. לפני ההגשה הופכים את הכלי על צלחת הגשה ומשחררים את המוס מהתבנית.
5. מקשטים בעגבניות שרי, עלי חסה, פרוסות צנונית או מלפפון.

מתוך "הדיאטה הסינית" של ליאורה חוברה. הוצאת כינרת.

מתוך: מגזין דרך האוכל
לעשיית מנוי, לקבלת גיליון מתנה

תגובות

טוען הודעות