אילוסטרציה

לכתבה הקודמת לכתבה הבאה

ארוחת בריאות

כשחולים חשוב להקפיד על תזונה שמסייעת למערכת החיסון

הירשמו לאתר שלנו

קבלו מגזין דיגיטלי במתנה

הירשמו לניוזלטרים

ערכת טבחות במתנה

קר, גשם, ובבית גידי גוב שר ברדיו, אוכלים מרק, שותים שוקו חם ומתכרבלים בשמיכות הפוך. זמן להיות בחיק המשפחה ועם החברים. הרבה דברים טובים יש בו בחורף, הרבה דברים שילדינו אוהבים. הוא היה יכול להיות מושלם אם רק לא היו נלוות אליו מחלות החורף המוכרות, המתחילות בילדים, עוברות למבוגרים וחוזר חלילה.

מערכת החיסון עובדת קשה יותר בחורף. הקור, הרטיבות והשהייה בחדרים סגורים, בגנים ובבתים מביאים להתפרצות מגיפה של מחלות חום, הצטננויות, כאבי גרון, שיעולים, אפצ'ים ושאר זיהומים.

מערכת החיסון עובדת "שעות נוספות" כדי להגן עלינו, וכדי שתוכל לעשות את עבודתה בצורה הטובה ביותר עלינו לספק לה אנרגיה, חלבונים, ויטמינים ומינרלים.

הבעיה מתחילה כשכבר חולים. אז מערכת החיסון עובדת בשיא, ודווקא בזמן זה לרוב אנחנו סובלים מחוסר תיאבון או שהגרון הכואב אינו מאפשר בליעה, או ש"מפסידים" אנרגיה בהקאות ושלשולים.

ה"הפסד" בקלוריות ובאבות מזון מקשה על ההחלמה, ורצף מחלות אצל תינוק או פעוט אף עלול לפגוע בהמשך הגדילה וההתפתחות.

אז הנה כמה "עצות סבתא" מודרניות שיעזרו לכם להקל על הילד החולה מההיבט התזונתי ולהעמידו מהר על הרגליים, לפחות עד הסיבוב הבא.

חום גבוה ואיבוד תיאבון

בזמן מחלה המלווה בחום, חשוב לחזק את הגוף ואת מערכת החיסון כדי שתילחם בגורם המחלה (המחולל). חשוב לספק כמות נאותה של אנרגיה, חלבונים, ויטמינים כמו ויטמין C (פירות הדר) וויטמין Aׁ(ביצים, חלב וירקות כתומים), מינרלים כמו אבץ (חלב, ביצים, קטניות ואגוזים) וברזל (בשר, ביצים וקטניות), וכמובן נוזלים.

הבעיה היא, כאמור, שבזמן חום נפגע התיאבון של הילדים והם אינם רוצים לאכול.

מה עושים?

• נסו לתת מזונות קרים רכים/נוזליים ו"צפופים" באנרגיה כמו יוגורט, שמנת, גלידה, רסק פירות,
• מיצי פירות או תה ממותק פושר.
• כדאי לתת מזונות "צפופים" בקלוריות (אוכלים מעט - מקבלים הרבה) כמו טחינה ואבוקדו.
• אפשר להוסיף שמן קנולה למרק הטחון, שקדיה (ממרח שקדים שקונים בחנויות טבע), שמנת מתוקה לפירות וקורנפלור לחלב, לקטנטנים שבחבורה (גילאי 6 חודשים ומטה).

היום שאחרי: גם לאחר שהילד הבריא וחזר לו תיאבונו, כדאי לשמור על "צפיפות קלורית" גבוהה ולהמשיך בתפריט עשיר מהרגיל למשך כמה ימים נוספים.

 

"בזמן מחלה המלווה בחום, חשוב לחזק את הגוף ואת מערכת החיסון".
אילוסטרציה: PHOTOS ASAP

כאב גרון מקשה על הבליעה

דלקת גרון יכולה להכאיב מאוד. לילדים הסובלים ממנה קשה לדבר וקשה לבלוע.

מה עושים?

• נסו לתת מזון במרקם רך וחלק, שאינו דורש לעיסה מרובה, מתחלק בגרון ומקל את הבליעה. על המזון להיות קר, כדי שישרוף פחות בגרון וימנע את התפשטות הדלקת.
• מומלץ לתת שייקים על בסיס חלב ו/או פירות, יוגורט, שמנת או גלידה. קורנפלקס בחלב (שעמד מעט והתרכך).

היום שאחרי: כשהדלקת מתחילה לעבור, אפשר לנסות גם דייסה פושרת ומרק עוף/ירקות עם אטריות, וכן תה פושר עם כפית דבש ולימון.

שיעול וליחה

שיעול יכול להיות טורדני מאוד. הגרון של הילדים גדוש ליחה והם אינם יודעים איך להוציאה.

מה עושים?

• אם השיעול אינו מלווה בדלקת חריפה, מזון חם יכול לסייע. מומלץ לתת תה פושר עם דבש (מגיל שנה) ו/או לימון, מרק עוף/ירקות טחון וסמיך ודייסה חמימה במרקם חלק.

תזונה בזמן שלשולים

שלשול זמני יכול להיגרם בגלל זיהומים של חיידקים או וירוסים במעי. אם במצב תקין, המים נספגים בגוף בחזרתם ממערכת העיכול, במצב של דלקת במעי, המים נשארים במעי וגורמים לשלשול, שבעקבותיו הילד מאבד מינרלים. הסכנה היא התייבשות ופגיעה באיזון המינרלים בגוף, במיוחד אם יש גם הקאות.

מה עושים?

• ראשית, כדאי להפסיק זמנית צריכת מוצרים על בסיס חלב, כיוון שהאנזים המפרק את סוכר החלב (הלקטוז) נפגע מאוד במצבי דלקת במעיים ולכן החלב לא יתעכל ורק יחריף את השלשול.
• עוד כדאי להימנע ליום יומיים מירקות ופירות כיוון שהסיבים התזונתיים שבהם יחריפו את הדלקת.
• לעתים נקבל מהסבתות עצה לתת לילדים אורז או להוסיף לקטנטנים מי אורז לבקבוקים. לקטנטנים, בזמן שלשולים קשים, מומלץ לתת פורמולה על בסיס צמחי באופן זמני, מרק צח ללא ירקות אך עם אטריות ותפוח אדמה, וגם מעט רסק תפוחי עץ. כך תחזירו להם נוזלים, אנרגיה, ויטמינים ומינרלים.
• חשוב להקפיד על שתייה מרובה של מים ו/או תה צמחים.

היום שאחרי: לאחר שהילד חזר לפעילות מעיים תקינה, ניתן לחזור בהדרגה למוצרי חלב. כדאי להתחיל מיוגורט, כיוון שהוא דל בלקטוז והחיידקים שבו מסייעים לשיקום מערכת העיכול. כדאי לחזור בהדרגה גם לירקות ולפירות - קודם מבושלים, אחר כך טריים קלופים, ובהמשך בקליפתם.

חיידקים טובים, חיידקים רעים

אם בסופו של דבר יצאתם מהרופא עם מרשם לאנטיביוטיקה, הקפידו להוסיף לתפריט מזון פרוביוטי (יוגורט או מעדן על בסיס יוגורט המכיל את החיידקים הטובים), שימנע את הפרעות העיכול ואת כאבי הבטן - תופעות לוואי המופיעות בעקבות השינויים שגורמת האנטיביוטיקה באוכלוסיית חיידקי המעיים.

השלמות ליליות

לפעמים, בזמן מחלה או בימים שאחריה, ילדים קטנים מתעוררים בלילות ורוצים לאכול. הילדים החכמים שלנו מנסים להשלים את החסר ולהשיב לעצמם את האנרגיה ואת אבות המזון שחסרו והכרחיים לשיקום המערכת החיסונית שעבדה קשה. הגוף מנסה להשיב לעצמו את המשאבים שאבדו בזמן המחלה, כך שהגדילה וההתפתחות שלו לא ייפגעו.

התופעה הזאת אופיינית בעיקר לשלב שבו פעוטות מצטרפים לתפריט המשפחתי או נמצאים אי שם במעבר למזון מוצק. זהו שלב שבו הם לומדים לאכול מזון מוצק, תהליך שיש ללמוד אותו ולהסתגל אליו, וייקח זמן עד שישתכללו ויצליחו לספק לעצמם את כל הקלוריות ואבות המזון במשך היום ממזון מוצק. בינתיים, כשהם זקוקים להשלמות כיוון שלא קיבלו מספיק במשך היום, ובעיקר לאחר מחלה, הם יעשו זאת בלילה.

קבלו את המצב בהבנה, ואל דאגה, ברגע שימלאו את החוסרים של המחלה, הם יחזרו לישון בשקט בלילה, וגם אתם איתם.

העיקר שתהיו בריאים

כשהילדים חולים, קשה לכולם. מצד אחד אנחנו רוצים שיאכלו כי הגוף זקוק לכוח כדי להתגבר על המחלה, ומצד אחר, חוסר התיאבון והקושי לאכול כל כך גדולים, עד כי אפילו המאכל האהוב עליהם ביותר בימים רגילים פשוט אינו נבלע.

חוסר התיאבון הוא תגובת הגוף למחלה השוכנת בו. הגוף "מבקש" לנוח ולכוון את כל האנרגיה שבו לריפוי המחלה. נסו להשתמש בעצות שנתנו, אך הקשיבו בעיקר לילדכם, שיודע, כך מתברר, מה הכי טוב עבורו.

בכל מקרה, כדאי להגיש את המזונות בצורה מושכת ולפי אהבותיו של הילד, ולא להתווכח על עקרונות תזונה נעלים דווקא כעת. כאשר הילדים מתחילים לחוש ברעב, הכינו להם תחילה מזונות קלים לעיכול, שאינם משופעים בתבלינים. השתדלו לבחור במזונות עתירי אנרגיה וזכרו כי לעתים תזונה רגילה אינה מספקת לתקופה שאחרי.

שיהיה לכם חורף קל, בריא ומזין.

ד"ר שרה קפלן היא דיאטנית ראשית בקופת חולים מאוחדת

סיגל סופר היא דיאטנית אחראית אזור מרכז והשומרון בקופת חולים מאוחדת

תגובות

טוען הודעות