אילוסטרציה

לכתבה הקודמת לכתבה הבאה

התוספת שתופסת (ויטמינים)

מדריך ויטמינים ללא מרשם רופא

הירשמו לאתר שלנו

קבלו מגזין דיגיטלי במתנה

הירשמו לניוזלטרים

ערכת טבחות במתנה

ויטמין A (בטא קרוטן)

תפקידים: משמש כאנטי אוקסידנט (בולם חמצון) המגן על רקמות הגוף ותאיו מפני תהליכי חמצון; עשוי לסייע במניעת סרטן ומחלות לב וכלי דם ובעיכוב תהליכי הזדקנות; חיוני לראיית לילה ובעל חשיבות לתפקודה התקין של המערכת החיסונית, התאים, הרקמות הריריות והעור.

מקורות במזון: נמצא בעיקר בירקות ובפירות כתומים כמו גזר, דלעת, בטטה, משמש ומלון; בירקות ירוקים כהים כמו ברוקולי, כרוב, כרובית, תרד, פטרוזיליה, פלפל ירוק כהה; וגם בחלמון ביצה, בחמאה, בשמנת, בכבד ובכליות.

ויטמין B

תפקידים: ישנם כמה סוגים של ויטמין B: B1, B2, B3 (ניאצין), B6, B12, חומצה פולית. לכל סוג תפקיד משלו ויחד הם מהווים קבוצה שמסייעת בהגנה על הגוף ונוטלת תפקיד בחיזוק מערכת העצבים, חילוף חומרים של חלבונים והפקת אנרגיה מן המזון.

מקורות במזון: ויטמינים מקבוצת B נמצאים בביצים, אבוקדו, דגנים, בננה, שקדים, שמרים, אורז, מוצרי חלב, מוצרי בשר, איברים פנימיים (דוגמת כבד) וקטניות.

 

מקור לויטמין B ועוד
אילוסטרציה: stock.xchng

ויטמין C

תפקידים: משמש כבולם חמצון; עשוי לסייע בעיכוב תהליכי הזדקנות ובמניעת מחלות לב וכלי דם, כמו גם סוגים שונים של מחלת הסרטן; חשוב לתפקוד הנאות של מערכת החיסון ומשפר את ספיגת הברזל במעי.

מקורות במזון: פלפל ירוק או אדום, כרוב, כרובית, גויאבה, קיווי, ברוקולי, תות שדה, פירות הדר, עגבנייה, מלון וכבד.

ויטמיןD

תפקידים: חשוב לספיגת הסידן והזרחן ולאיזון רמתם בדם; חיוני לשלמות ולתקינות העצמות והשיניים.

מקורות במזון: שמנת, כבד, חמאה, שמן דגים, חלמון ביצה ומוצרי חלב.
הגוף מייצר ויטמין D גם על ידי חשיפה לשמש.

 

מקור לויטמין K ועוד
אילוסטרציה: stock.xchng

ויטמין E

תפקידים: משמש כבולם חמצון; עשוי לעזור בעיכוב תהליכי הזדקנות ובמניעת מחלות לב וכלי דם, כמו גם סוגים שונים של מחלת הסרטן; חשוב לתפקוד הנאות של מערכת החיסון, כמו גם לפעילות השרירים והעצבים.

מקורות במזון: אגוזים, כבד, ביצים, בוטנים, שקדים, קמח מלא, נבטי חיטה, חמאה, שמנים כשמן זית, שמן תירס ושמן חמניות.

ויטמין K

תפקידים: מהווה חלק במנגנון קרישת הדם; מיוצר על ידי חיידקים המצויים במעי.

מקורות במזון: ברוקולי, תרד, לפת, חסה, כרוב, ירקות ירוקים למיניהם, כבד בקר.

בולם חמצון (אנטיאוקסידנט)

ויטמין בעל תכונות המגנות על רקמות הגוף ועל התאים מפני תהליכי החמצון. הוא עשוי לסייע במניעת סרטן, מחלות לב וכלי דם ולעכב תהליכי הזדקנות.

תגובות

טוען הודעות